Archivi tag: cibo e letteratura

COLETTE E IL CAFFELLATTE DELLA PORTIERA

    “Buongustai si nasce. Il vero gourmet è colui che si delizia di una tartina col burro come di un gambero arrostito, se il burro è delicato e il pane ben impastato. È da molto tempo che non ho … Continua a leggere

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I BISCOTTI DI BAUDELAIRE – ALICE B. TOKLAS

Alice B. TOKLAS, I biscotti di Baudelaire. (tit. orig. The Alice B. Toklas Cook Book), traduz. Marisa Caramella, pp. 234, Bollati Boringhieri, Collana “Varianti”, 2013 Racconta la Toklas che quando un amico le disse un giorno: “Ma, Alice, hai mai … Continua a leggere

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UN FILO D’OLIO – SIMONETTA AGNELLO HORNBY

Simonetta Agnello Hornby, Un filo d’olio, Sellerio collez. La memoria, p.288, 2011 Ho sempre pensato che siano i libri a scegliere noi, e non noi a scegliere i libri. Non avevo letto mai nulla di Simonetta Agnello Hornby, ma qualche … Continua a leggere

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A CENA CON I BUDDENBROOK

Nella saga de I Buddenbrook Thomas Mann descrive a lungo scene di pranzi e cene. Utilizza un vocabolario che evoca la ricchezza, l’opulenza, sia per i cibi che per il vasellame e le stoviglie o la biancheria da tavola al … Continua a leggere

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IL TIMBALLO DI MACCHERONI

Ne Il Gattopardo, Tomasi di Lampedusa racconta che ogni anno, da generazioni, quando arrivava la bella stagione i principi di Salina si trasferivano da Palermo nel loro palazzo di Donnafugata. In occasione del loro arrivo si riapriva la casa, e … Continua a leggere

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LE SALSICCE MEZZANOTTE

Quel gran simpaticone e terrificante misogino che è Nero Wolfe, il detective creato da Rex Stout ha, come credo tutti sanno, due grandi passioni: la coltivazione di orchidee e l’alta cucina. Nero Wolfe, sia detto en passant, fu magnificamente interpretato … Continua a leggere

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